ATA por Carlos Sola: Comida y hospedaje para mineros, constructores y atletas
HISTORIAS DE UN PROVEEDOR ARGENTINO QUE COMPITE CON LAS GRANDES DEL SEGMENTO
PODCASTS CLUBminero30 de mayo de 2023 CLUBminero
La última galería de fotos notables de Alta Tecnología Alimentaria (ATA) es el contrato para la comida y la hotelería de los campamentos de la construcción del gasoducto GNK.
Detrás de eso, que el líder de la contratista argentina, Carlos Sola, cuenta con pasión, hay una historia larga y variada de resolver el sustento y el hospedaje de miles de personas en las grandes minas y obras de construcción y en el CENARD, el centro de elite del deporte argentino.
En diálogo con Daniel Bosque, Sola cuenta por qué se dedicó a esto al tiempo que explica cómo comen los argentinos, el furor por la carne, qué pasa con los veganos, vegetarianos y celíacos. Y, por supuesto, como poner la mesa sin que la inflación no tire del mantel en los números ni en la calidad de cada plato.
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